Чтобы попросить прощения, говорят
Lo siento – Извините
Perdona (de tú) – Прости
Perdone (de usted) – Простите
На что отвечают
No pasa nada – Ничего, не страшно
Tranquilo / Tranquila – Не беспокойся, ничего страшного
Для испанцев отказ – это повод для извинения. Мотивировать отказ можно с помощью es que:
– ¿Vamos a comer juntas? – Пообедаем вместе?
– No puedo, es que tengo clase a las 3... – Не могу, у меня в 3 занятие...